Bagaimana Membuat Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge), Menggugah Selera

Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge).

Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge)

Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge) menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge):

  1. Ambil Bahan Pao :.
  2. Gunakan 300 gr Tepung terigu protein rendah (kunci biru).
  3. Siapkan 30 gr Gula halus.
  4. Ambil 1 sdt Ragi instan.
  5. Sediakan 1 sdt Baking powder.
  6. Ambil 160 gr Air (sesuaikan).
  7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  8. Siapkan 15 gr Mentega putih (shortening).
  9. Siapkan Bahan isian :.
  10. Gunakan 250 gr Daging ayam giling.
  11. Sediakan 60 gr Daun bawang (iris halus).
  12. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt Bubuk merica hitam.
  14. Ambil 1/2 sdm Gula pasir.
  15. Sediakan 1/2 sdt Bubuk kaldu ayam.
  16. Ambil 1 sdm Saus tiram.
  17. Gunakan 1 sdm Kecap asin.
  18. Siapkan 1 sdm Minyak wijen.
  19. Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
  20. Gunakan 60 ml Air.

Cara menyiapkan Bakpao Ayam Baso (Tanpa Biang/Sponge):

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan air, uleni hingga kalis. Masukkan garam dan mentega putih, uleni kembali sampai elastis..
  2. Setelah elastis bulatkan adonan. Letakkan adonan dalam wadah, tutup dan biarkan mengembang selama 60 menit..
  3. Sambil menunggu adonan mengembang, buat isian. Campur dan aduk rata semua bahan isian dalam wadah dengan menggunakan sumpit hingga menyatu. Tutup dan simpan di dalam kulkas..
  4. Setelah 60 menit, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 9 bagian. Bulatkan adonan lalu tutup dan istirahatkan 5 menit..
  5. Tipiskan setiap adonan dengan rolling pin hingga membentuk lingkaran dengan bagian tengah sedikit lebih tebal. Letakkan isian di tengahnya. Satukan pinggirnya hingga membentuk bulatan dan matikan/rekatkan ujungnya..
  6. Letakkan di kertas bakpao, tutup dan biarkan mengembang sekitar 45 menit..
  7. Panaskan air di kukusan hingga mendidih. Kukus bakpao dengan api besar selama 15 menit. Matikan api dan biarkan 5 menit sebelum diangkat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao ayam baso (tanpa biang/sponge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Amelia

Seorang wanita yang memiliki hoby memasak. Punya warung bakso dan penggemar bakso

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *