Resep 2. Bakso Sapi Kenyal yang Lezat

2. Bakso Sapi Kenyal.

2. Bakso Sapi Kenyal

Sedang mencari ide resep 2. bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. bakso sapi kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 2. bakso sapi kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 2. bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 2. Bakso Sapi Kenyal memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 2. Bakso Sapi Kenyal:

  1. Siapkan 450 gr daging sapi (tanpa urat).
  2. Gunakan 50 gr daging ayam (bagian dada).
  3. Gunakan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan 1 butir telur ayam.
  8. Siapkan 1/2 sdt baking powder (saya tidak pakai).
  9. Ambil 50 gr tepung tapioka.
  10. Ambil Es batu kurang lebih 10-15 kotak (dimasukkan bertahap).

Cara menyiapkan 2. Bakso Sapi Kenyal:

  1. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Matikan kompor. Sisihkan. Kemudian siapkan daging yang akan digiling,saya potong kecil2 agar mudah saat digiling.
  2. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, tambahkan es batu kotak 4-5. Setelah halus,masukkan tapioka dan tambahkan es batu lagi giling sampai kalis dan semua bahan tercampur rata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak. Es batu dimasukkan 3-4x).
  3. Ambil adonan,lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari ambil bulatan adonan masukkan ke dalam air panas langkah 1. (Bisa menggunakan 2 sendok untuk menghasilkan bulatan). Note : jangan masukkan ke dalam air mendidih,karna bisa membuat permukaan bakso tidak cantik..
  4. Tunggu hingga bakso mengapung, lalu rebus dengan api kecil hingga bakso matang sempurna. Pindahkan bakso yang mengapung ke dalam air es (disebutkan ini bisa membantu pengenyalan bakso). Lalu rebus bakso lagi dengan air tadi dan bakso siap dihidangkan..
  5. Hmm, siapa yang menolak 🤤🤤.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Amelia

Seorang wanita yang memiliki hoby memasak. Punya warung bakso dan penggemar bakso

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *